Recette Truffes aux amandes et chocolat

Préparation / Recettes

1. Pour une vingtaine
2. Faites fondre ou bain-marie 200 g de chocolat fondant avec 2 c à soupe de lait
3. Hors du feu incorporez 1 jaune d'oeuf
   30 g de beurre et 2 c à soupe de sucre
4. Joignez 200 g de poudre d'amandes
5. Mettez au frais pendant 2 heures
6. Façonnez en boulettes et roulez-les dans des amandes hachées ou émincées ou des granulés en chocolat
7. Gardez-les au frais